Группа АУ 2-1. Научный руководитель: Кузнецов А. Н., доцент, к. э. н., Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации
student
В статье рассмотрено понятие антикризисного управления. Систематизированы основные причины, вынуждающие предприятия общественного питания применять меры антикризисного управления. Предложены основные мероприятия для преодоления кризисной ситуации в организации. Затронута актуальная проблема влияния продовольственного эмбарго на ресторанный бизнес в России и представлены возможные пути ее решения.
In article the concept of crisis management is considered. The main reasons compelling catering establishments are systematized to apply measures of crisis management. The main actions for overcoming of a crisis situation in the organization are offered. The actual issue of influence of food embargo on restaurant business in Russia is touched and possible ways of its decision are presented.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.